Nockie's palette 紅酒

                      Photo Credits by KS Design Studio, Adelaide Australia.

                      Photo Credits by KS Design Studio, Adelaide Australia.

Nockie's Palette紅酒是我與澳洲頂尖釀酒師John Duval之間的特別合作成果。

John Duval為釀酒業貢獻其智慧超過40年,至今仍然堅持不懈。在其超過29年於奔富(Penfolds)的職業生涯中,John在1986年被任命為首席釀酒師並自2003年起啟用其個人酒標。在其擔任首席釀酒師期間,奔富曾贏得多項斐名國際的大獎。目前,John是美國華盛頓州Long Shadow酒商,一個匯聚此行業最影響力菁英的機構,的合作夥伴。

我一直對紅酒有深切的熱愛,又是John的老朋友。於是我們決定一起釀一支特別的紅酒。

John從2009年起釀造Nockie’s Palette。其中2013年的佳釀是個非常特別的珍藏版西拉紅酒(Shiraz), 由超過百年的百夫長葡萄藤中百裡挑一製成。每年12oo支的紅酒均由南澳芭蘿莎谷的西拉葡萄釀造。

酒標上的兩幅畫分別由我及我的老友,也是聞名的新西蘭藝術家Euan Macleod在中澳遠征作畫時所作。這支紅酒可謂內外兼修,藝術之作。珍藏限量生產的每一支Nockie’s Palette都是對澳洲之美真切致敬。

 

以下年份的Nockie’s Palette現正出售:

2009, 2010, 2012, 2013

欲知更多詳情請與 Dine Art 聯繫.